• Kontakt

  • BORNGROS MARKETING APS
    Store Torvegade 103
    DK-3700 Rønne

    Tel. +45 5695 2848
    Fax +45 5695 6747
    borngros@borngros.dk

Klassiske Rugkiks

Bornholmske Rugkiks, “Den bekendte”
fra Johannes Dam & Søn A/S, Aakirkeby

Den klassiske, Bornholmske Rugkiks har været fremstillet siden 1924, hvor den nuværende bagermesters farfar bagte de første. Lige siden har opskriften været en velbevaret familiehemmelighed, og det er nu 3. generation, der står for produktionen.

Bagermester Jesper Dam er i øvrigt 5. generation i bageriet.

Disse rugkiks er ekstremt sprøde, da hver eneste kiks består af 27 tynde lag. Kiksene har en svag smag af kommen. Der er den dag i dag meget håndarbejde i produktionen og næppe to kiks er 100 % ens.

I Skandinavien nydes kiksene typisk med ost. I andre lande til kaffe/the med marmelade eller for eksempel med pâté.

Kiksevarianter fra samme bageri: Pikant Rugkiks med havsalt og Grovkiks med vanille – se separate beskrivelser.

Bornholmske rugkiks Klassiske Bornholmske Rugkiks displaykarton
   
  FACTS
1 pakke = 175 g netto
1 displaykarton = 12 pakker
1 palle = 104 x 12 pakker
Shelf life: 10 mdr.

klassiske-rugkiks.pdf